下列有关牛奶的特点说明中哪项是不正确的()A牛奶的蛋白质含量多，且以酪蛋白为主B牛奶含饱和脂肪酸较多，又无脂肪酶C牛奶中乳糖含量低于母乳D牛奶中矿物质盐类较多，缓冲力小