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胶体金与蛋白质的结合一般认为是由于静电引力作用的结果,在一定条件下,胶体金颗粒带有一层表面正电荷,蛋白质表面带负电荷,两者通过静电引力的作用而结合
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食品生物技术 知到智慧树答案2024 z13713
绪论 单元测试 1、 食品生物技术包括的内容有(  ...
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